唐山小山炸糕的做法介绍

中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称"饼"，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中"年糕"的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。那么你知道唐山小山炸糕的简单做法吗？接下来就天下美食网小编一起看看唐山小山炸糕的做法吧。

下面是唐山小山炸糕的做法介绍，看看唐山小山炸糕怎么做好吃吧。
（唐山小山炸糕的做法地址：http://www.txmeishi.com/caipu/16276.html ）

1、糕面用开水和面，和成团

2、锅里大火烧开水，把糕面放笼屉上蒸熟。大约三十分钟

3、红豆馅提前备好

4、用小碗备点食用油

5、糕面熟熟之后，趁热和成团，粘手的话就蘸点食用油在手上继续揉

6、揉好之后搓长条切成小块

7、取一块糕团捏扁放上红豆馅

8、合拢糕皮

9、放糕坯的屉要刷点油，这样不沾底

10、锅里倒油，油温七成热放入糕坯。炸得两面金黄即可

黄米糕面蒸熟后和面沾手，手上蘸点食用油就不沾了