味蕾大挑战！唐山老字号嘉年华暨餐饮美食展览会

9月22日，主题为“‘知’味唐山 ‘品’味不凡”的唐山老字号嘉年华暨餐饮美食展览会在南湖国际会展中心正式拉开帷幕。这是我市2023“消费提振年”行动重要活动之一。

中华老字号企业和餐饮企业携特色美食参展

唐山老字号嘉年华暨餐饮美食展览会由市商务局主办，市商业联合会、市饭店与餐饮协会、市烹饪协会协办。本次展览会规模1300平方米，共设置展示展销、技艺展演两大板块，中华老字号展、特色宴席展、特色街区展3个展位，50家企业携200余种特色美食参展，让消费者近距离体会唐山饮食文化的魅力。 

“唐山第一菜”鸿宴饭庄、“麻糖大王”新新麻糖厂、刘美烧鸡以及曹雪芹、玉田鸿源、贯头山，6家中华老字号领衔美食展特色展区，饹馇、棋子烧饼、花生酥糖、小山炸糕、小山羊汤、东陵糕点……唐山特色美食百花齐放。关东饺子宴、顺景饭庄清真菜、老道口天兵羊汤、郝鸿来火烧、祥顺斋棋子烧饼……百余种特色小吃让人垂涎欲滴。唐山宴、鸿宴饭庄、大唐凤凰园、百顺德、和畅园、鑫长江美食城、九福羊等代表企业，向广大市民和游客朋友纷纷秀出了各自的明星菜品。

 

颁发牌匾

在展会开幕之际，我市举办了市级特色商业街区、餐饮名店、特色小吃店评选结果发布活动，路北太阳城、忒儿街、滦州古城、路南新街、迁安轩辕里体验街区等5条商业街区以及鸿宴饭庄南湖店、大唐凤凰园铂悦山店、唐山宴等15家餐饮名店和郝家火烧等30家特色小吃店上榜。同时，市商务局借助活动平台，正式推出了“‘知’味唐山 ‘品’味不凡”二维码小程序，让广大市民一键解锁唐山美食美味、核心商圈、特色街区。